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热烈庆祝我院选手44届世技大赛糖艺/西点项目喜获佳绩
发布时间：2016-09-08 15:09
2016年8月13-14日，第44届世界技能大赛糖艺/西点项目全国总决赛在上海世博展览馆圆满落幕，我院选手赵紫婵代表北京队在8个省市区14支队伍的角逐中喜获第五名的佳绩。44届世技大赛糖艺/西点项目北京选拔赛于6月19日在门头沟校区成功举办，院领导对参赛选手的培养高度重视，特聘请了行业内专家对参赛选手进行了糖艺、整形蛋糕、杏仁膏捏塑、西点艺术摆盘等相关技术指导。
与此同时，由系主任张磊老师带队，吴昊瑜、王超南、张金萍等老师协助，组成暑期集训小组，对参赛选手进行集中训练。在长达一个半月的训练期间，教师与学生同吃同住，每天长达14小时的集中训练，不仅是对教师和学生技能的考量，也是对他们体能的极大考验。
第44届世界技能大赛糖艺/西点项目全国总决赛于2016年8月13-14日在上海如期举办。15名95后的行业精英们在2天四项（糖艺工艺品造型、巧克力整形蛋糕、杏仁膏塑形、西点艺术摆盘）14小时的比拼中挥撒汗水，我院教务处处长朱砚如 、食品科学与工程系系主任张磊及相关教师亲临比赛现场，为参赛选手助威加油。
经过紧张激烈的角逐，我院学生赵紫婵代表北京队喜获糖艺/西点项目全国总决赛第五名的优异成绩，后期也即将进入更为紧张的训练当中。
本次大赛充分锻炼了我院选手在技能、体力、心理素质等多方面的综合能力，促进了与全国参赛选手在糖艺/西点项目的技术交流，在技术方面有极大提高。
预祝世界技能大赛中国队的健儿们在2017年第44届技能大赛中载誉而归！
